2023/8/14（月）終了しました

食品の科学知識…食品と健康の気になる疑問を解明

• 食と栄養に関する情報を毎日目にし、健康に良いと言われると思わず注目してしまいます。
  それらの情報にはどの程度根拠があるのでしょうか？コラーゲン、乳酸菌製品、グルテンフリー、糖質制限、食品添加物、オリーブオイルなどなど最新科学に基づく知識と考え方をお伝えします。
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